1. Diferència entre caiguda de gala i mitja caiguda
En casaments i sopars de gala, la caiguda fins a terra és obligatòria perquè oculta les potes metàl·liques i l’estructura plegable de les taules de banquet.
La mitja caiguda (amb les estovalles penjant uns 30-40 cm) es reserva per a esmorzars de feina, reunions informals o serveis de terrassa.
2. Moletó sota les estovalles: confort acústic i tacte
Col·locar sempre un moletó vellutat sota les estovalles principals esmorteix el soroll de plats i coberts, evita que el parament rellisqui i aporta una sensació d’encoixinat prèmium al comensal.
3. Planxat i caiguda sense arrugues el dia de l’esdeveniment
El millor protocol de muntatge col·loca les estovalles 4 hores abans del servei perquè les fibres tèxtils es relaxin per gravetat eliminant els plecs de transport.